ニューヨークのフレンチレストランの名店ブーレイ(Bouley)のオーナーシェフが,10月末に店を一時閉店して,日本料理を学びに来日。そのはじめは金沢で,農業・漁業と懐石料理などが目的のようです。
本多の森ホールへは,金沢駅兼六園口6, 7番乗り場の小立野方面行で出羽町下車か、6番乗り場の兼六園シャトルで県立美術館・成巽閣下車。どちらも乗車約15分,徒歩約4分。バスは昼なら毎時7本ほどです。マップ付きの説明です。
金沢駅徒歩2分の市有地に250室のハイアット・セントリックが2020年3月目途に開業。別棟の住居棟には109室のサービスアパートメントも設けられます。
兼六園や21世紀美術館など,石川県営と金沢市営の主な観光施設で,クレジット・カードと電子マネーが利用可能になりました。日本で使われるほとんどのカードブランドと電子マネーが対象です。
北陸新幹線ではじめて,トンネル内の基地局工事が完成。つながるのは,東京・高崎が東京・安中榛名までに。金沢-富山・新潟県境は,2017年3月完成予定。
ミシュランの地域特別版である富山・石川(金沢)版がネットで公開されました。石川県はレストランで星2つ9店,星1つ21店,さらに旅館の料理で4店。星付きレストランの内訳は,日本料理17,鮨6,天ぷら1,フレンチ6。旅館のうち3店は,食事だけの利用ができ…