その後，東京駅の店には動きがあり，2018年1月現在の内容に改定しました。
明日の朝持って行くはずのお土産でも東京駅なら
金沢のおみやげですが，東京・銀座には石川県のアンテナショップ・いしかわ百万石物語・江戸本店があり，さらにいくつかの菓子店は，東京や大阪などのデパ地下などに出店があります。それは下の別記事にまとめてあります。
明日の朝，職場などに持って行くお菓子を買い損ねたピンチでも，新幹線を降りたのが東京駅なら，まだ買えます！
今や，全国各地のスイーツとお弁当を集める東京駅。金沢の菓子店も，改札内地下中央通路のグランスタに1店，東京駅丸の内南口対面のKITTE地下1階に1店があります。
石川県からの出張などでの手みやげにも
この手法は，石川県内から東京周辺の訪問先への手土産を忘れたときや，多数必要でかさばるときにも使えます。金沢百番街開店前の早朝に金沢を出るときもです。
東京駅在来線改札内中央地下通路・グランスタ
月～土の平日8時～22時，日曜と祝日のうち連休最終日は21時まで。
場所は，八重洲中央地下改札口近くの「銀の鈴」の向かい。フロアマップ
改札内のため、追加の交通費ゼロ
都合が良いのは，改札内であること。新幹線から在来線への乗り換え改札を出て，他線に乗り換える前に買えば，追加の交通費がかかりません。
まめや金澤萬久
ぶどう畑からレストラン・洋菓子へと，創業から一代で成長を遂げたぶどうの木が，豆菓子や意外なおかき，ダクワーズ，カステラなどを別ブランドで展開しはじめたお店。
金沢では珍しい，洋菓子店の和菓子への参入形態で，和菓子系のまめや萬久ブランドとしては2009年に本店開設という，新しいお店です。それだけ，和菓子店が考えつかない商品を出されています。
おかきなしょこら「しみみ」
九谷焼の絵付け職人による，手書きの絵柄の紙箱入り。絵柄は動物を中心に多様ですが，ここは記念にW7系を。
中身は，一見普通のおかきが個包装で入りますが，よくあるチョココーティングでないところが，一ひねり。
おかきの生地にチョコレートをまぜて成形し焼いているようで，外見から塩味かと思うと，チョコレート味というサプライズ。塩はまったく使われておらず，チョコレートサブレをおかきにしたような，説明しきれない不思議な味です。
金のかすてら「野遊びうさぎ」
金沢で競作される金箔をあしらったカステラですが，こちらは，金箔を散らすのではなく，金箔1枚貼りなのが特長。
さらに新しいのは，うさぎ型などのカット入りというところ。通常の金箔カステラが，
丁寧に外側を外していくと，下のように完成。
同じくメイドイン石川ということで，沈金の輪島塗で引き立ちます。フォークより黒文字が似合う感じ。
東京駅の丸の内側地下改札を出ると
東京駅丸の内南口の地下改札から，そのまま対面に進むと，KITTE地下1階に直結です。東京中央郵便局が高層化されたビルの地下1階。地上から横断歩道を渡っても，すぐです。
行先が丸の内線乗り換えや，総武・京葉線・千代田線方面の定期があるなら，寄り道時間もわずかで追加出費もないのでおすすめ。
東京駅丸の内南口対面・KITTE地下1階
月～土の平日21時，日祝日20時まで。
KITTEは東京中央郵便局のビルで，東京駅丸の内南口を出て，横断歩道を渡った対面。ほかに，東京駅・丸の内地下南口改札の地下道がそのままKITTEの地下1階に接続しています。その方向にある，丸の内線や総武線乗換なら，地下から行くのが便利です。
諸江屋
江戸時代創業の落雁が看板のお店。本店は，にし茶屋街近くの野町で，市外の唯一の出店がこちらです。
わび
箪笥の引き出しに，伝統的な意匠の落雁を収めたもの。食べた後の箱を小物入れとできるのも，当たった理由でしょう。
なお，商品名はわびですが，色彩はみやび系ですね。もちろん，もっと渋い色の落雁もあって，用途に応じて選べます。
万葉の花（左）と濃茶落雁（右）
乾燥させない生落雁で粒餡をはさんだもので，外側が寒梅粉だけのものと，抹茶を合わせたものと，色違いで二種類。先ほどの伝統的な落雁よりも，しっとりしています。その割に，ある程度日持ちするので，茶道の主菓子の買い置きにできます。
塩どら焼
専門外のはずのどら焼きですが，米粉を配合した生地でもっちりとした皮に，餡に塩味を効かせることで，よくあるどら焼きと差別化を図っています。あえて半月状なのも，その方向性。ただし，甘くないのではなく，塩味が乗る分だけ，こくを感じる味。結果として薄味ではなく，西より東で受けそうです。
受け狙いなら，下のような東京限定商品も。
千代古禮糖
生落雁と羊羹の層をチョコレートでコーティングして，金箔やナッツをあしらったもの。そのうち書きますが，金沢は和菓子でもチョコレートを合わせるのには，こうした老舗といえど柔軟で，結果としてどちらの消費も多くなる，菓子全般に好まれる街です。
なお，店頭で東京限定と表示されている商品を除き，私が買い求めて写真に撮ったものは，金沢で買った場合と表示も包装も変わりません。いずれも直営の工場は金沢だけですから。気になる方は，お店で事情を相談して，パッケージを確認された方がよいとは思います。ビジネスですから，その向きの相談にも乗ってくれます。
