北陸新幹線で行く,はじめての金沢

お庭,お菓子,お魚,お酒が揃う城下町をまわるため,金沢出身・東京在住者が往復しながらヒントを書いていきます。

食事・カフェ

北陸の魚介類を活かしきる懐石料理店,つる幸

いまや全国でも高評価の料亭となったつる幸さん。それでもなお,お座敷だけでなくテーブル席があって,昼でも個人客にも対応しているのは,ありがたいところ。 関西で修行された凝ったお料理が,北陸独特の海の幸に活かされます。加えて,金沢駅兼六園口(東…

金沢でお抹茶と和菓子をいただけるお店リストとGoogleマップ

和菓子の消費額が全国一を続ける菓子処・金沢。お抹茶と和菓子がいただけるお店30カ所超(庭園内や美術館も)のマップ付きリストです。

近江町市場か金沢駅ナカで手頃なカウンター鮨なら,みつ川姉妹店の歴々

新幹線開業後の再訪で,近江町市場に進出した鮨歴々れきれき近江町店へ。ひがし茶屋街の鮨店みつ川さんが,近江町と駅ナカの金沢百番街あんとに出している,価格帯を抑えた姉妹店です。 後の鮨の写真は近江町店ですが,参考までに金沢駅店の入口写真はこちら…

21世紀美術館・市役所口隣のパティスリーOFUKUは,2階がカフェ

21世紀美術館・市役所口の向かって左隣にあるのが,下のフロアでケーキを選んで,上でお茶できるお店,Patisserie OFUKU。 上の写真の木の向こうがもう21世紀美術館です。21美の市役所口側(タクシー乗り場があるところ)から見ると,下の写真のような並びで…

21世紀美術館徒歩圏,漆器店のカフェ漆の実でいただく,吉はしの上生菓子とお抹茶

蛇之目寿司から坂を上がると広坂で,徒歩2分,大通りの漆器専門店能作。紅白の幕は北陸新幹線開業のお祝いでした。 お抹茶(お薄)と上生菓子のセット。上生菓子専門店といってもよい吉はしの初桜。 大手ではできにくい綺麗な手作業の細工に,しっとりとろけ…

意外と空いている香林坊界隈,昔ながらの蛇之目寿司でお鮨

大混雑の金沢駅からの人の流れは,やはり東口バス乗り場で,それもガイドブック通り,ひがし茶屋街への7番がもっとも長い列。 それを避けるように香林坊から広坂へと向かったところ,もともと恒常的に予約で埋まっている店や観光向けのガイド本に出ている店…

ひがし茶屋街に進出した加賀棒茶メーカーのお店,茶房一笑

本来のお茶屋とは,お茶するところではなく,芸妓さんのお座敷があるところと書いたのですが,そこにお茶そのものをつくる会社である丸八製茶場が店を出した例が,こちらの茶房一笑。リノベートされたシンプルモダンな内装も含めて,人気店になっているとこ…

兼六園徒歩圏で江戸時代の庭を眺めながら会席料理を楽しめる,かなざわ玉泉邸

江戸時代中期,約300年前に作られた兼六園より古い庭が玉泉園。その日本庭園をもつ,家臣脇田家の屋敷をリノベートした会席料理店があります。ミシュラン1つ星で,眺めと調和する料理です。

変わりゆくひがし茶屋街の新しいお店,金澤しつらえ

ひがし茶屋街は,花街から食と伝統工芸の街へ ひがし茶屋街は,古いお茶屋さん,つまり芸妓さんのお座敷があるお店が残るところです。よく誤解されるのですが,お茶屋さんは,街道や門前町で旅人にお茶やお菓子を提供した茶店(ちゃみせ,さてん,今のカフェ…

駅徒歩圏で,京都吉兆のキャリアが活きる町家懐石六花

金沢駅徒歩圏で,ホテルではなく一軒の料理屋さんで会席料理を食べようとすると,町家懐石六花ろっかがよく聞くお店。駅兼六園口(東口)から徒歩8分程度,その南側のホテル群(ホテル日航金沢やANAクラウンプラザなど)からなら徒歩5,6分ぐらいで,ランチ…

駅徒歩圏でパフェもお抹茶もある,ANAクラウンプラザホテルのカスケイド・ラウンジ

仕事をしたパフェを食べるなら,ガトーがメインのお店で,金沢駅前ではANAクラウンプラザホテルのカスケイドラウンジ。和菓子とお抹茶のセットもあって,好みに応じて和カフェの役割も。

駅徒歩圏でお鮨,まずは太平寿しの創作に出会える弁慶

金沢駅徒歩圏で金沢らしい食事,そのうち,お鮨を目指すなら,第一候補はホテル日航金沢の弁慶。全国的に評価のある太平たへい寿しに委託しているのが,一つの特徴です。 雪吊りのしつらえられた内庭をカウンター奥に眺めつつ,つまみから。 ぶりは能登半島…

金沢駅の駅ナカもフォーラスもあふれた場合にお茶できそうな県立音楽堂2階のカフェ

臨時のご注意:ゴールデン・ウィーク中は県立音楽堂に大規模な公演があります 毎年のゴールデン・ウィーク中は,年間を通じて最大規模の音楽イベント,ラ・フォル・ジュルネ金沢の公演が連日開催され,とくに5月3~5日が本公演です。県立音楽堂では,複数の公…

金沢の食はAKB(甘えび,かに,ぶり)や,のどぐろなど,地物の魚介類を

庭・城・茶屋街だけでは京都にかなわないが‥ 金沢観光で食を売りにしたくなるのは,観光スポットで,庭や城,お寺さんをすすめても,これは偉大な千年の都,京都には及ばないから。これが加賀百万石とはいえ,地方の城下町の限界です。 お庭を堪能したい場合…