北陸新幹線で行く,はじめての金沢

お庭,お菓子,お魚,お酒が揃う城下町をまわるため,金沢出身・東京在住者が往復しながらヒントを書いていきます。

2015-03-01から1日間の記事一覧

変わりゆくひがし茶屋街の新しいお店,金澤しつらえ

ひがし茶屋街は,花街から食と伝統工芸の街へ ひがし茶屋街は,古いお茶屋さん,つまり芸妓さんのお座敷があるお店が残るところです。よく誤解されるのですが,お茶屋さんは,街道や門前町で旅人にお茶やお菓子を提供した茶店(ちゃみせ,さてん,今のカフェ…