ずわいがには,雌の香箱がになら,手頃な価格でスーパーにも

北陸全般に,ずわいがには雌も食べていて,石川県では香箱がにの名称でスーパーでも買えます。ただし,漁期は11月から年末まで。卵である内子と外子が,独特の味わいです。